mài

麥芽


拼音mài yá
注音ㄇㄞˋ 一ㄚˊ

繁體麥芽
詞性名詞

麥芽

詞語解釋

麥芽[ mài yá ]

⒈ ?麥子經過加工處理,使之發芽,稱為“麥芽”

malt;

引證解釋

⒈ ?發芽的大麥。可入藥。

明 李時珍 《本草綱目·穀四·糵米》﹝發明﹞引 王好古 曰:“麥芽、神麴二藥,胃氣虛人宜服之。”

國語辭典

麥芽[ mài yá ]

⒈ ?發芽的大麥種子。含豐富淀粉酶,在糖果、啤酒及酒精工業上,均用大麥芽作糖化劑,亦可作微生物的培養基。

分字解釋


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近音詞、同音詞


詞語組詞

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