拼音gān hé
注音ㄍㄢ ㄏㄜˊ
繁體乾和
干和
詞語解釋
干和[ gàn hé ]
⒈ ?一種不攙水的釀酒法，轉指不攙水的酒。
引證解釋
⒈ ?一種不攙水的釀酒法，轉指不攙水的酒。 宋 竇蘋 《酒譜》：“張籍 詩云：‘釀酒愛乾和’，即今人不入水也。
引并 汾 間以為貴品，名之曰乾酢酒。”
按，今本《張司業詩集·和左司元郎中秋居》之二作“朝和”。 元 宋伯仁 《酒小史》：“汾州 乾和酒， 山西 羊羔酒。”
國語辭典
干和[ gān hé ]
⒈ ?不加水的酒。
分字解釋
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