shànzǎi

膳宰


拼音shàn zǎi
注音ㄕㄢˋ ㄗㄞˇ

膳宰

詞語解釋

膳宰[ shàn zǎi ]

⒈ ?古官名。猶膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。

引證解釋

⒈ ?古官名。猶膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。

《儀禮·燕禮》:“膳宰具官饌于寢東。”
鄭玄 注:“膳宰,天子曰膳夫,掌君飲食膳羞者也。”
《公羊傳·宣公六年》:“趙盾 曰:‘是何也?’曰:‘膳宰也。’”
何休 注:“主宰割殽膳者,若今大官宰人。”
《國語·周語中》:“膳宰不致餼,司里不授館。”
韋昭 注:“膳宰,膳夫也,掌賓客之牢禮。”
清 汪琬 《有客言黃魚事紀(jì)之》詩:“豪門膳宰善烹治,劑以醯醬芼筍蔬。”

分字解釋


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