拼音jiāo táng
注音ㄐ一ㄠ ㄊㄤˊ
港臺(tái)閃鋅礦 馬列蘭櫟樹
焦糖
詞語解釋
焦糖[ jiāo táng ]
⒈ ?用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
引證解釋
⒈ ?用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
國(guó)語辭典
焦糖[ jiāo táng ]
⒈ ?蔗糖加熱至攝氏二百度所制成的棕色物質(zhì)。應(yīng)用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
英語caramel
德語Karamell (S)?
法語caramel
分字解釋
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