拼音diàn cí zào
注音ㄉ一ㄢˋ ㄘˊ ㄗㄠˋ
繁體電磁竈
詞性名詞
港臺(tái)電磁爐
電磁灶
詞語(yǔ)解釋
電磁灶（電磁竈）[ diàn cí zào ]
⒈ ?利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生。
國(guó)語(yǔ)辭典
電磁灶[ diàn cí zào ]
⒈ ?大陸地區(qū)指電磁爐。
分字解釋
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