hánshí

寒食


拼音hán shí
注音ㄏㄢˊ ㄕˊ

寒食

詞語解釋

寒食[ hán shí ]

⒈ ?節日名。在清明前一日或二日。相傳春秋時晉文公負其功臣介之推。吃冷的食物。猶冷食。指寒食節吃的冷的食物。

引證解釋

⒈ ?節日名。在清明前一日或二日。相傳 春秋 時 晉文公 負其功臣 介之推。介 憤而隱于 綿山。文公 悔悟,燒山逼令出仕, 之推 抱樹焚死。人民同情 介之推 的遭遇,相約于其忌日禁火冷食,以為悼念。以后相沿成俗,謂之寒食。按,《周禮·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於國中”,則禁火為 周 的舊制。 漢 劉向 《別錄》有“寒食蹋蹴”的記述,與 介之推 死事無關; 晉 陸翽 《鄴中記》、《后漢書·周舉傳》等始附會為 介之推 事。寒食日有在春、在冬、在夏諸說,惟在春之說為后世所沿襲。參閱《太平御覽》卷三十、 宋 洪邁 《容齋三筆·介推寒食》、 清 袁枚,《隨園隨筆·寒食不必清明》。

南朝 梁 宗懔 《荊楚歲時記》:“去冬節一百五日,即有疾風甚雨,謂之寒食。禁火三日,造餳大麥粥。”
唐 韓翃 《寒食》詩:“春城無處不飛花,寒食東風御柳斜。”
元 仙村人 《春日田園雜興》詩:“村村寒食近,插柳遍檐牙。”
清 吳蘭修 《黃竹子傳》:“臨行,﹝ 竹子 ﹞執生手曰:‘此歸又罹虎口!若得了儂業債,則寒食梨花,求麥飯一盂、紙錢一束,上 真孃 墓一弔;薄命人死無恨耳!’”
又,有的地區亦稱清明為寒食。 明 張煌言 《舟次清明拈得青字》詩:“欲隱尚違慚 介子,年年寒食臥江汀。”
清 富察敦崇 《燕京歲時記·清明》:“清明即寒食,又曰禁煙節。古人最重之,今人不為節,但兒童戴柳祭掃墳塋而已。”
郁達夫 《釣臺的春晝》:“繞了一個大彎,趕到故鄉,卻正好還在清明寒食的節前。”

⒉ ?吃冷的食物。

《后漢書·周舉傳》:“太原 一郡,舊俗以 介子推 焚骸,有龍忌之禁。至其亡月,咸言神靈不樂舉火,由是士民每冬中輒一月寒食,莫敢煙爨,老小不堪,歲多死者。”
晉 陸翽 《鄴中記》:“寒食三日,作醴酪,又煑粳米及麥為酪,杏仁煮作粥。”
《北堂書鈔》卷一四三引 晉 孫楚 《祭介子推文》:“太原 咸奉 介君 之靈,至三月清明,斷火寒食,甚若先后一月。”

⒊ ?猶冷食。指寒食節吃的冷的食物。

《歲時廣記·寒食上·凍薑豉》引 宋 呂原明 《歲時雜記》:“寒食:煑豚肉并汁露頓,候其凍取之,謂之薑豉,以薦餅而食之。或剜以匕,或裁以刀,調以薑豉,故名焉。”
《歲時廣記·寒食上·凍薑豉》引 宋 呂原明 《歲時雜記》:“寒食以糯米合采蒻葉裹以蒸之。或加以魚鵝肉鴨卵等。又有置艾一葉于其下者。”
清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·時品》:“香椿芽拌麪筋,嫩柳葉拌豆腐,乃寒食之佳品。”

國語辭典

寒食[ hán shí ]

⒈ ?約在清明前一、二日。參見「寒食節」條。

南朝梁·宗懔《荊楚歲時記·二月》:「去冬節一百五日,即有疾風甚雨,謂之寒食,禁火三日,造餳大麥粥。」
宋·王禹偁〈寒食〉詩:「今年寒食在商山,山里風光亦可憐。」

⒉ ?吃冷的食物。

《后漢書·卷六一·周舉傳》:「太原一郡,舊俗以介之推焚骸,有龍忌之禁。至其亡月,咸言神靈不樂舉火,由是士民每冬中輒一月寒食,莫敢煙爨。」

英語cold food (i.e. to abstain from cooked food for 3 days around the Qingming festival 清明節|清明節)?, the Qingming festival

法語aliments froids, fête de Qingming

分字解釋


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