老豆腐

詞語解釋

老豆腐[ lǎo dòu fu ]

⒈ ?北方小吃。豆漿煮開后點上石膏或鹽鹵凝成塊(比豆腐腦兒老些)，吃時澆上麻醬、韭菜花、辣椒油等調料。

英hardened bean curd;

國語辭典

老豆腐[ lǎo dòu fu ]

⒈ ?用鍋子煮豆漿，點入鹽鹵數滴，即逐漸凝固成腦漿狀，稱為「豆腐腦兒」；其凝固較堅硬的，稱為「老豆腐」。

反嫩豆腐

⒉ ?戲稱年紀大的人。

例如：「我年紀都這么一大把了，你就別再取笑我，吃我老豆腐！」

分字解釋