fěn

米粉


拼音mǐ fěn
注音ㄇ一ˇ ㄈㄣˇ
詞性名詞

米粉

詞語解釋

米粉[ mǐ fěn ]

⒈ ?用大米磨制成的粉。

蒸米粉肉。

rice flour;

⒉ ?米面條。用大米先磨成漿,濾水撮成團,再做成細條,可煮食。

rice-flour noodles;

引證解釋

⒈ ?米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古時亦用作化妝品。

北魏 賈思勰 《齊民要術·種紅藍花梔子》:“作米粉法:粱米第一,粟米第二。”
《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏澤筩” 唐 顏師古 注:“粉,謂鉛粉及米粉,皆以傅面取光潔也。”

⒉ ?大米加水磨成漿,過濾后弄成團,然后制成細條,可煮食。

國語辭典

米粉[ mǐ fěn ]

⒈ ?米磨成的粉末。

⒉ ?一種食品。用米磨成細末,加水制成細長條,可煮或炒。

英語rice flour, rice-flour noodles

德語Reismehl (S, Ess)?, Reisnudel, Reisnudeln (S, Ess)?

法語vermicelles de riz

分字解釋


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近音詞、同音詞


詞語組詞

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