suānniú

酸牛乳


拼音suān niú rǔ
注音ㄙㄨㄢ ㄋ一ㄡˊ ㄖㄨˇ

酸牛乳

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?牛乳的發(fā)酵產(chǎn)品。將新鮮的全乳或脫脂乳加糖或不加糖,經(jīng)巴氏消毒法殺菌,冷卻后,加入適量乳酸菌,放在恒溫箱內(nèi)發(fā)酵,直至形成均勻的凝塊即成。具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,易于消化吸收。

分字解釋


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