拼音xián yuán zǐ
注音ㄒ一ㄢˊ ㄩㄢˊ ㄗˇ
繁體鹹杬子
咸?hào)z子
詞語解釋
咸?hào)z子[ xián yuán zǐ ]
⒈ ?即咸鴨蛋。因用杬木皮汁和鹽腌漬，故名。后來也用米湯和入鹽草灰腌漬。
引證解釋
⒈ ?即咸鴨蛋。因用杬木皮汁和鹽腌漬，故名。后來也用米湯和入鹽草灰腌漬。參閱 宋 洪邁 《容齋續(xù)筆·咸?hào)z子》。
引明 陶宗儀 《輟耕錄·咸?hào)z子》：“今人以米湯和入鹽草灰以團(tuán)鴨卵，謂曰咸?hào)z子。按《齊民要術(shù)》：‘用杬木皮淹漬，故名之。’”
分字解釋
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