洋粉

詞語(yǔ)解釋
洋粉[ yáng fěn ]
⒈ ?瓊脂的通稱;也叫洋菜。
英agar;
引證解釋
⒈ ?瓊脂的通稱。詳“瓊脂”。
國(guó)語(yǔ)辭典
洋粉[ yáng fěn ]
⒈ ?由石花菜或同屬的紅藻類中所提煉出來(lái)的一種凝膠狀多糖類。無(wú)色、無(wú)固定形狀,能溶于熱水??晒┲圃旃麅?、羊羹等甜點(diǎn),或于實(shí)驗(yàn)室中作為培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基。
英語(yǔ)agar
分字解釋
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