zhìkuài

炙膾


拼音zhì kuài
注音ㄓˋ ㄎㄨㄞˋ

繁體炙膾

炙膾

詞語(yǔ)解釋

炙膾[ zhì kuài ]

⒈ ?燒烤切細(xì)的肉。亦指烹調(diào)。

⒉ ?猶膾炙。交口稱譽(yù)。

引證解釋

⒈ ?燒烤切細(xì)的肉。亦指烹調(diào)。

《周禮·天官·序官》“醢人” 唐 賈公彥 疏:“彼有膷臐、燒胾、炙膾之屬。”
郭沫若 《蜩螗集·水中贊》:“筋肉肺肝,供人炙膾。”

⒉ ?猶膾炙。交口稱譽(yù)。

清 趙翼 《龍尾關(guān)》詩(shī):“至今勛伐炳,人口尚炙膾。”

分字解釋


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近音詞、同音詞


詞語(yǔ)組詞

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